HERMOSILLO ► La vitamina C es la mejor aliada de su salud
durante la temporada invernal, ya que su consumo ayuda a prevenir enfermedades
en las vías respiratorias, debido a que refuerza el sistema inmunológico y
protege la función pulmonar.
El coordinador auxiliar
en Salud Pública de la delegación del IMSS en la entidad, Daniel Pérez Medina,
explicó que está demostrado que la ingestión de alimentos ricos en ácido
ascórbico, minerales y fibra, tienen efectos benéficos para conservar su salud.
El especialista del
Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) destacó que favorecen la
resistencia a las infecciones e incrementa las defensas.
Hay suplementos como
cápsulas o pastillas solubles de vitamina C, sin embargo lo más recomendable es
tomarla directamente de las frutas y vegetales, destacó.
Mencionó que la vitamina
se aprovecha ya sea en jugo o piezas en el caso de las frutas y a vapor o con
poca cocción en los vegetales para conservar sus propiedades.
Precisó que esta vitamina
se encuentra presente en las frutas cítricas como la naranja, mandarina,
toronja y limón, así como en el melón, fresa, kiwi, guayaba y algunos
vegetales, entre estos la papa, el tomate, coliflor y repollo.
Refirió que la vitamina C
además favorece la absorción del hierro de cereales y legumbres.
Explicó que con la
llegada de la época de frío el cuerpo necesita adecuarse a esta nueva
condición, por lo tanto el riesgo de contraer resfriados es mayor y por este
motivo es importante el consumo de esta vitamina.
Un buen nivel de este
nutriente puede hacer la diferencia entre estar sanos o estar enfermos, destacó
Pérez Medina.
“Ante el descenso de
temperaturas nuestro cuerpo requiere un mayor aporte de nutrientes para hacer
frente a los fenómenos adversos sin enfermarnos”, destacó.
Es importante adaptar la
alimentación a las condiciones externas y la fruta por excelencia para consumir
en esta temporada del año son los cítricos, puntualizó.
Fuente: Notimex
Diciembre/14/2015
www.libertadguerrero.net
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