CIUDAD DE MÉXICO ► La
industria panificadora en México ya es la tercera fuerza empleadora del país,
al generar 1.5 millones de puestos de trabajo y alcanzar un valor de mercado de
180 mil millones de pesos.
Y es que, el 96 por
ciento de las más de 40 mil panaderías en México son microempresas que después
de las industrias de la construcción y automotriz, son las que más empleos
directos e indirectos generan en el país, destacó la Asociación Nacional de
Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares
(ANPROPAN).
El organismo dio a
conocer la realización de la feria más grande de la industria panificadora de
América Latina y la tercera más grande del mundo: Mexipan 2015, que se
realizará en Expo Guadalajara del 29 al 31 de octubre de este año.
Con la presencia de más
de una centena de expositores de empresas líderes del ramo, Mexipan en su
segunda edición en Guadalajara y 14 a nivel nacional, “es considerado como el
mejor evento para hacer negocios de esta industria”.
La expo abarca toda la
cadena de proveedores desde materias primas, maquinaria y equipamiento;
accesorios y utensilios; educación y modelos de negocio, informó Anpropan.
Los profesionales del
ramo podrán, además, asistir a cursos y demostraciones como parte de un
programa integral de formación y capacitación de alto nivel.
Mientras que los
emprendedores en busca de oportunidades de inversión verán un escaparate de las
más nuevas tendencias de un mercado creciente, que tiene un volumen de negocios
estimado en 180 mil millones de pesos.
Tan sólo en Jalisco, el
sector registró un crecimiento de 2.6 por ciento en el último año.
De las más de 40 mil
panaderías que integran la industria en territorio nacional, 37 mil son
pequeñas panaderías artesanales que representan un negocio sustentable y
creciente para más de 1.5 millones de mexicanas y mexicanos.
Fuente: Notimex
Julio/20/2015
www.libertadguerrero.net
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