ENTRESEMANA
•El
“cártel” de los lecheros
[
Por Moisés Sánchez Limón ]
En efecto, cuando los capitanes –por usar un
eufemismo—de la industria lechera mexicana se declaran imposibilitados para
comprar el lácteo producido en el país, se pensaría que eso es consecuencia de
las reglas del mercado y que, ni hablar, los productores nacionales o venden a
precio de regalo –hasta en dos pesos el litro—o lo tiran a la alcantarilla.
Esa imagen la hemos visto cíclicamente cuando
los ganaderos salen de las negociaciones con las autoridades de las secretarías
de Agricultura y de Economía sin la posibilidad de vender el lácteo al precio
razonable que les reditúe, por lo menos, los costos de producción. Prefieren
tirar miles de litros al consumo de las ratas en las alcantarillas que, en todo
caso, regalarlo en colonias populares o en los cinturones de miseria. Es tema
político y de cientos de millones de pesos, no cuestión de filantropía.
Es, por cierto, un asunto de doble filo que
al final de cuentas entraña un problema financiero que beneficia a los grandes
industriales, éstos que pueden –ellos sí—regalar demagógicamente litros y
litros de leche sin merma de sus inventarios o que les implique pérdidas.
¡Ah!, pero los pequeños y medianos
productores de leche registran pérdidas porque solo cuando el problema llega a
niveles de escándalo entra en escena la paraestatal Liconsa para mediar en la
adquisición de los excedentes de leche, aunque no siempre al precio por encima
de los registrados en el mercado internacional porque, entonces, resulta más
barato importar que comprar en el mercado doméstico.
¿Y quién o quiénes son responsables de esta
grave situación en el mercado de la leche en México? No son, por supuesto, los
pequeños y medianos productores de leche que mantienen los niveles de
producción, con ciertos picos en los meses del otoño.
Los responsables de esta situación en el
mercado mexicano del la leche, son empresas como Alpura, Lala, Chilchota,
Danone, del Grupo Nestlé y el Grupo Zaragoza o Sigma.
¿Por qué estas empresas no elevan el precio
de sus productos? Por la sencilla razón de que suelen entrar en el mercado
especulativo. Vaya, cuando el precio internacional de la leche se deprime,
compran cientos de millones de litros de leche en polvo para colmar sus
inventarios y, de esa forma, estar en condiciones de desdeñar el producto
mexicano, en perjuicio de las economías de producción de los ganaderos
nacionales.
Por ejemplo, entre octubre de 2013 y
diciembre de 2014, los precios por tonelada de leche entera, en la subasta de
Nueva Zelanda, cayeron 56 por ciento debido a la contracción de la demanda
global.
Con esos precios favorables en el mercado
internacional, los industriales lecheros mexicanos, es decir, los antes citados
en su inmensa mayoría aumentaron sus importaciones de leche en polvo de manera
significativa, de tal forma que entre noviembre de 2014 y enero de 2015 las
incrementaron en 20 por ciento más en comparación con el mismo periodo del año
anterior.
Veamos. Conforme con información del Grupo de
Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, integrado por las secretarías de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y la de
Economía, además del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera y
la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados
Agropecuarios, en octubre de 2014 de importaron 191 millones de litros contra
185 millones del mismo mes en 2013; en diciembre de 2014 fueron 264 millones de
litros contra 212 millones de litros de diciembre de 2013.
¿Y cómo transcurre 2015 en este mercado que
tiene todos los visos de la especulación? Pues ni más ni menos que, en enero,
la importación asciende a 189 millones de litros, superior a los 160 millones
de litros importados en el mismo mes de 2014.
Por tanto, en el primer trimestre de este
2015 lo que se registra no es un problema de aumento en la producción ni de
caída en el consumo. No, el problema es de sobre inventarios, porque la
producción sigue su ciclo estacional normal y el consumo crece a una tasa de
1.3 por ciento.
Lo que explica la sobre oferta de leche es el
incremento en las importaciones del lácteo en polvo en los últimos meses de
2014. Las empresas, las grandes empresas que controlan al mercado de la leche y
sus derivados en México, sobre inventariaron y, por tanto, están comprando
menos leche fluida, es decir, la que comercian los pequeños y medianos
ganaderos.
Para el pasado mes de marzo, el precio
internacional para la importación de leche entera en polvo estaba por encima
del precio de compra del producto nacional, pero los industriales lecheros no
tienen problema alguno porque sus bodegas tienen, como se refiere, sobre
inventarios. Y ello, aunque se desincentiva la importación y se pueda
privilegiar la compra de leche doméstica, lo cierto es que los medianos y
pequeños ganaderos comienzan a enfrentar problemas en sus ventas y ello los
obliga prácticamente a regalar el lácteo e incluso de plano tirarlo.
Ante ello, la Sagarpa y la Secretaría de
Economía, junto con la Secretaría de Desarrollo Social, mediante Liconsa y la
Profeco, inclusive, han comenzado a operar un programa que evite crisis entre
los productores y que éstos no se sometan a lo que pareciera el modus operandi
de industriales de la leche para obligarlos a vender por debajo de los costos
de producción.
El líder del Frente Nacional de Productores y
Consumidores de Leche, Álvaro González, acusa a los grandes industriales del
sector de obligarlos a vender a precio de regalo. Incluso, refiere González, en
este momento se están derramando unos dos millones de litros diarios de leche
en el país; algunos venden hasta en dos pesos el litro.
“Tal parece que hay una estrategia de
la industria, que está muy organizada en un cártel de industrias para
someternos en los precios”, plantea Álvaro González. ¿A quién interesa y
beneficia un singular monopolio de la leche? Es, sin duda, un multimillonario
negocio pero de muy mala leche. Digo.
LUNES. La jugada contra Xóchitl Gálvez tiene
varias aristas. Una de ellas tiene olor a fuego amigo. A las buenas conciencias
incomoda el decir y hacer de la hidalguense. ¿Dónde está la pluralidad,
democracia e imparcialidad del IEDF? Conste.
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