REPORTE ESPECIAL (www.libertadguerrero.net).- Un video en el que se muestra a la chef argentina Maru Botana causó revuelo en las redes sociales, ya que en su receta muestra cómo realizar un taco; sin embargo, utiliza ingredientes que las tortillas no llevan e incluso pone en la lumbre, a manera de sartén, una máquina prensa para hacer tortillas.
En la grabación, de 6 minutos 31 segundos, se le puede ver a la cocinera picando zanahorias, berenjenas, berros y demás verduras que "los chicos no se coman", para que se les haga atractivo en el taco y se lo coman.
Posteriormente Botana cocina pollo con aceite de oliva y algunos ingredientes además de pollo y las verduras que había picado anteriormente.
Sin embargo, la receta hasta ese punto no tiene nada de peculiar, sino hasta el momento en que para preparar las tortillas, la chef coloca harina de maíz y harina, además de aceite, sal y agua, siendo que para las tortillas hechas en nuestro país, algunos de los ingredientes no coinciden a la receta original.
Aunque eso no es todo, ya que intenta explicar la manera en que la masa se acomoda en la máquina para hacer tortillas, sin embargo le pone aceite y con un rodillo la aplana, además de colocarla en la estufa a manera de sartén.
Una vez que la masa está cocida, dobla la tortilla y la rellena con la mezcla de pollo y verduras que preparó al principio.
Para decorar, la chef pone aguacate, uvas y huevo cocido, e incluso menciona que también se come con queso crema.
Tras la serie de comentarios de indignación por la forma de preparar los tacos, el video original fue bajado de la red.
Acto terrorista contra el taco
Los comentarios estallaron en la página de Botana y en las redes sociales, con post como "no me lo creo, qué vergüenza y qué asco", "vergüenza ajena", "date una vuelta por mi país y hazte un curso", además de burlas y bromas por su manera de preparar los falsos tacos.
Un chef mexicano incluso se ofreció a enseñarle a Botana la receta verdadera, en tanto que otro la bautizó como "Maru Bin Laden" por cometer "un verdadero acto terrorista" en contra de la cocina mexicana.
La única respuesta pública que dio la cocinera, sin disculpa de por medio, fue en Twitter, donde agradeció los videos que le enviaron sobre la utilización correcta de la maquinita tortillera.
"Que genios gracias por enseñarme, me la regalaron y nadie me explicó", escribió después de la catarata de mensajes de personas indignadas con una "receta" que sólo distorsiona una comida popular, base de la gastronomía mexicana.
Por Staff de Redacción
Noviembre/13/2013
www.libertadguerrero.net
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