馃敇 Conoce la lista de
alimentos y bebidas que no se comercializar谩n m谩s en planteles educativos, para
el combate de la obesidad bajo lineamientos que deber谩 aplicar la SEP
Por Staff de Redacci贸n
ACAPULCO, Gro. (31/Marzo/2025).- Desde el s谩bado 29 de marzo entr贸 en vigor la prohibici贸n de venta de comida chatarra en todas las escuelas de nivel b谩sico, medio superior y superior, para combatir la obesidad y promover la alimentaci贸n sana y el ejercicio, con el objetivo de prevenir enfermedades.
Las "tienditas" dentro de los planteles educativos ya no podr谩n vender productos ultraprocesados o con altos 铆ndices de grasas, az煤car, sodio y harinas refinadas, como refrescos y jugos; pizza, hot dogs o botanas fritas y empaquetadas y otros snacks que incluyan los sellos de advertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.
El secretario de Educaci贸n P煤blica
(SEP), Mario Delgado Carrillo, solicit贸 a las autoridades educativas, al
personal con funciones de supervisi贸n y al colectivo docente ayudar a este
esfuerzo, informando y concientizando a las personas encargadas de vender
alimentos en las escuelas sobre estas disposiciones.
“Asimismo, les pido hacerles llegar el
manual publicado en la p谩gina vidasaludable.gob.mx, donde encontrar谩n
orientaciones muy claras sobre lo que no se puede vender y muchas sugerencias
sobre lo que s铆 se puede ofrecer", detall贸 la SEP en un comunicado .
Lista de comida chatarra
- Cereales de caja, aun cuando no tengan los sellos o las leyendas que incluye el sistema de etiquetado frontal de advertencia.
- Los productos l谩cteos que se ofrezcan ser谩n sin edulcorantes y de preferencia a base de leche semidescremada o descremada o bajos en grasas saturadas.
- No se recomienda incluir verduras y frutas enlatadas, deshidratadas con az煤car, en escabeche, alm铆bar, garapi帽adas, en conserva, fritas y adicionadas con sal o az煤cares.
- Papas fritas.
- Donas y pasteles.
- Hamburguesas y hot dogs.
- Aguas saborizadas industrializadas, jugos en caja, n茅ctares y refrescos.
- Chicharrones de cerdo y de harina.
- Dulces, golosinas y helados de crema.
- Botanas industrializadas.
- Chiles en polvo.
Alimentos que s铆 se recomiendan
Los lineamientos publicados en el
Diario Oficial de la Federaci贸n tambi茅n contienen una serie de recomendaciones
para las personas que preparan los alimentos en el interior de las escuelas.
- Agua simple.
- Infusiones herbales o frutales.
- T茅s naturales.
- Frutas frescas (regional o local) como manzana, fresa, sand铆a, mel贸n, tunas, uvas, pi帽a, entre otras.
- Verduras y hortalizas (regional o local) como zanahoria, pepino, j铆cama, entre otras.
- Postres a base de semillas y/o cereales integrales (sin grasa o az煤car a帽adida) como palomitas naturales, alegr铆as de amaranto (con agregados m铆nimos de az煤car), mezcla de frutos secos: nuez, almendras, ar谩ndanos o ciruela pasa, entre otros.
- Botanas a base de semillas naturales (sin sal y sin fre铆r) como cacahuates, habas y lentejas deshidratadas, pepitas de calabaza, entre otras.
Multas
Las instituciones educativas que no
acaten estas disposiciones podr谩n enfrentar sanciones econ贸micas de 100 a mil
veces la Unidad de Medida y Actualizaci贸n (UMA), lo que representa hasta 113,
140 pesos.
- Revocaci贸n de la autorizaci贸n o retiro del Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) si se determina que se pone en riesgo la salud de los estudiantes.
Las medidas se respaldan en la Ley
General de Salud y la Ley General de Educaci贸n.
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