🔘 Conoce la lista de
alimentos y bebidas que no se comercializarán más en planteles educativos, para
el combate de la obesidad bajo lineamientos que deberá aplicar la SEP
Por Staff de Redacción
ACAPULCO, Gro. (31/Marzo/2025).- Desde el sábado 29 de marzo entró en vigor la prohibición de venta de comida chatarra en todas las escuelas de nivel básico, medio superior y superior, para combatir la obesidad y promover la alimentación sana y el ejercicio, con el objetivo de prevenir enfermedades.
Las "tienditas" dentro de los planteles educativos ya no podrán vender productos ultraprocesados o con altos Ãndices de grasas, azúcar, sodio y harinas refinadas, como refrescos y jugos; pizza, hot dogs o botanas fritas y empaquetadas y otros snacks que incluyan los sellos de advertencia conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-051.
El secretario de Educación Pública
(SEP), Mario Delgado Carrillo, solicitó a las autoridades educativas, al
personal con funciones de supervisión y al colectivo docente ayudar a este
esfuerzo, informando y concientizando a las personas encargadas de vender
alimentos en las escuelas sobre estas disposiciones.
“Asimismo, les pido hacerles llegar el
manual publicado en la página vidasaludable.gob.mx, donde encontrarán
orientaciones muy claras sobre lo que no se puede vender y muchas sugerencias
sobre lo que sà se puede ofrecer", detalló la SEP en un comunicado .
Lista de comida chatarra
- Cereales de caja, aun cuando no tengan los sellos o las leyendas que incluye el sistema de etiquetado frontal de advertencia.
- Los productos lácteos que se ofrezcan serán sin edulcorantes y de preferencia a base de leche semidescremada o descremada o bajos en grasas saturadas.
- No se recomienda incluir verduras y frutas enlatadas, deshidratadas con azúcar, en escabeche, almÃbar, garapiñadas, en conserva, fritas y adicionadas con sal o azúcares.
- Papas fritas.
- Donas y pasteles.
- Hamburguesas y hot dogs.
- Aguas saborizadas industrializadas, jugos en caja, néctares y refrescos.
- Chicharrones de cerdo y de harina.
- Dulces, golosinas y helados de crema.
- Botanas industrializadas.
- Chiles en polvo.
Alimentos que sà se recomiendan
Los lineamientos publicados en el
Diario Oficial de la Federación también contienen una serie de recomendaciones
para las personas que preparan los alimentos en el interior de las escuelas.
- Agua simple.
- Infusiones herbales o frutales.
- Tés naturales.
- Frutas frescas (regional o local) como manzana, fresa, sandÃa, melón, tunas, uvas, piña, entre otras.
- Verduras y hortalizas (regional o local) como zanahoria, pepino, jÃcama, entre otras.
- Postres a base de semillas y/o cereales integrales (sin grasa o azúcar añadida) como palomitas naturales, alegrÃas de amaranto (con agregados mÃnimos de azúcar), mezcla de frutos secos: nuez, almendras, arándanos o ciruela pasa, entre otros.
- Botanas a base de semillas naturales (sin sal y sin freÃr) como cacahuates, habas y lentejas deshidratadas, pepitas de calabaza, entre otras.
Multas
Las instituciones educativas que no
acaten estas disposiciones podrán enfrentar sanciones económicas de 100 a mil
veces la Unidad de Medida y Actualización (UMA), lo que representa hasta 113,
140 pesos.
- Revocación de la autorización o retiro del Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) si se determina que se pone en riesgo la salud de los estudiantes.
Las medidas se respaldan en la Ley
General de Salud y la Ley General de Educación.
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