馃敇 Estiman un impacto negativo de 12 mil millones de d贸lares, adem谩s de un aumento de precios que pegar谩 a los bolsillos de consumidores
Por Staff de Redacci贸n
REPORTE ESPECIAL (25/Febrero/2025).- El
grupo comercial estadounidense que representa a los restaurantes inst贸 al
presidente Donald Trump a eximir a los alimentos y bebidas de los aranceles,
estimando que dichos grav谩menes podr铆an costarle a la industria m谩s de
US$12.000 millones, adem谩s de un aumento de precios para los consumidores.
En una carta al presidente, la
Asociaci贸n Nacional de Restaurantes dijo que las empresas no tendr铆an otra
opci贸n que elevar los precios si los aranceles entraran en vigor, citando los
ya ajustados m谩rgenes de ganancia de la industria, de entre el 3% y el 5% en
promedio. Trump prometi贸 durante su campa帽a controlar la inflaci贸n.
“Les instamos a que eximan los
productos alimenticios y bebidas para minimizar el impacto en los propietarios
de restaurantes y los consumidores”, dijo la asociaci贸n en la carta a la que
tuvo acceso Bloomberg News. “Esto ayudar谩 a mantener estables los precios de
los men煤s”.
El grupo estim贸 el impacto potencial asumiendo aranceles del 25% sobre productos alimenticios y bebidas procedentes de M茅xico y Canad谩.
En su carta, enviada a principios de
este mes, la asociaci贸n elogi贸 algunos de los planes de Trump, incluida una
propuesta para eliminar los impuestos sobre las propinas y su promesa de
revisar los acuerdos comerciales. Pero el grupo tambi茅n argument贸 que los
productos alimenticios y bebidas no contribuyen significativamente a los
d茅ficits comerciales que Trump prometi贸 abordar.
“Para muchos productos alimenticios, el
clima y las condiciones de crecimiento apropiados no existen todo el a帽o en
EE.UU. para producir las cantidades necesarias para nuestros negocios”, dijo el
grupo en la carta, firmada por la directora ejecutiva, Michelle Korsmo.
Los costos de los alimentos representan
alrededor de 33 centavos de cada d贸lar de ventas, por lo que los aranceles
podr铆an resultar en una disminuci贸n de ganancia de alrededor del 30% para el
operador promedio de un peque帽o restaurante, dijo la asociaci贸n. Los miembros
del grupo dicen que el aumento de los costos de los alimentos es uno de los
principales desaf铆os para el crecimiento.
Los restaurantes est谩n luchado por
atraer comensales luego de que a帽os de aumentos de precios en toda la econom铆a
han obligado a muchos consumidores a reducir sus gastos y priorizar el gasto en
otras 谩reas. Las grandes cadenas han lanzado men煤s econ贸micos con distintos
grados de 茅xito. Algunas, como McDonald’s Corp., han prevenido sobre la presi贸n
constante sobre los comensales de bajos ingresos.
“En este momento, los restaurantes realmente no tienen mucho margen de maniobra”, dijo Joe Pawlak de la consultora de servicios de alimentaci贸n Technomic.
Con informaci贸n de agencias.
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