馃敇 El Museo Hist贸rico Fuerte de San Diego se
convirti贸 en el epicentro de la tradici贸n y el sabor, durante este evento que
celebra la diversidad gastron贸mica y cultural de Guerrero
Por Staff de Redacci贸n
ACAPULCO, GRO., (10/Febrero/2024). - Para promover la riqueza cultural y
gastron贸mica de la entidad, el gobierno de estado, a trav茅s de la Secretar铆a de
Cultura inici贸 con gran 茅xito el Festival Gastron贸mico y Cuarto Encuentro de
Cocineras Tradicionales del Estado de Guerrero 2023, en el Museo Hist贸rico de
Acapulco Fuerte de San Diego, el cual se realizar谩 del 10 al 11 de febrero.
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El evento fue inaugurado por la secretar铆a de Cultura, A铆da Melina
Mart铆nez Rebolledo, quien refrend贸 el inter茅s de la gobernadora, Evelyn Salgado
Pineda de promover la gastronom铆a tradicional para que contin煤e de generaciones
en generaciones como patrimonio cultural del estado.
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En este primer d铆a de actividades los asistentes disfrutaron de una
muestra gastron贸mica de las ocho regiones de Guerrero, una conferencia a cargo
de los Tlacololeros Juveniles del Barrio de San Francisco, con una
representaci贸n tradicional y para el cierre la m煤sica de las agrupaciones Palma
de Coco y Aca Boys, quienes pusieron a bailar a los presentes con sus ritmos.
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Adem谩s, se present贸 una ponencia de la Chef, Jenny Barajas, en la que
narr贸 aspectos sobre la evoluci贸n de la gastronom铆a guerrerense y la forma en
que se ha posicionado a nivel nacional por ser 煤nica por su tradicional forma
de prepararse.
Asistieron el encargado de Despacho del Museo Fuerte de San Diego,
Silvio Prieto, la Representante de la Secretar铆a de Cultura de Michoac谩n,
Erandi de Jes煤s D铆az Barriga, el Director del Centro Cultural Acapulco, V铆ctor
Hugo Jasso Ort铆z, as铆 como las cocineras tradicionales de las ocho regiones de
Guerrero y del estado invitado Michoac谩n.
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