馃敇 Del 27 al 28 de septiembre, 60 expositores de
las ocho regiones del estado participar谩n en este evento con sede en el Hotel
Hotsson Smart
Por Staff de Redacci贸n
ACAPULCO, GRO., (20/Septiembre/2023). - La titular de la Secretar铆a de Fomento
y Desarrollo Econ贸mico de Guerrero (Sefodeco), Teodora Ram铆rez Vega, inform贸 en
conferencia de prensa, la celebraci贸n del Festival del Mezcal Guerrerense, como
parte del impulso que el gobierno del estado busca dar a productores y
productoras de mezcal en la entidad, principalmente en las regiones Centro,
Norte, Monta帽a y Tierra Caliente.
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“En Guerrero se producen m谩s de un mill贸n 300 mil litros de mezcal y de estos s贸lo el 10% est谩 certificado, por ello es que, para atender esta problem谩tica, la maestra Evelyn Salgado Pineda, nos ha pedido coordinarnos diversas secretar铆as para poder potencializar la producci贸n, mejorar la comercializaci贸n”, se帽al贸 Ram铆rez Vega.
Como parte de las acciones que emprende la administraci贸n de la gobernadora Evelyn Salgado, para atender el sector de la cadena maguey-mezcal, es que se dise帽贸 a trav茅s de la Sefodeco, el programa denominado “Programa de apoyo a la certificaci贸n de mezcales guerrerenses” que tiene como objetivo ayudar a centenas de productores y productoras de mezcal.
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En este sentido, la funcionaria resalt贸 que el gobierno estatal ha emprendido diversas acciones dentro de este programa para mejorar la calidad de vida de las y los productores guerrerenses; y una de estas acciones es la creaci贸n del Festival del Mezcal Guerrerense, “que tiene como objetivo, coronar el trabajo que estamos haciendo desde hace casi dos a帽os con la maestra Evelyn”, esto con la finalidad de ayudar a productoras y productores acerc谩ndoles servicios para que puedan, a trav茅s de un organismo certificador, alinear sus procesos y adquirir o mejorar sus instalaciones, actualizar sus equipos, y poder crear marcas que se puedan comercializar y exportar de manera legal.
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En este festival que se llevar谩 a cabo los d铆as 27 y 28 de septiembre en el Hotel Hotsson Smart de Acapulco, se tendr谩 la presencia de 30 productores mezcaleros, 12 expositores agroindustriales, 10 artesanales y 8 cocineras tradicionales que presentar谩n platillos t铆picos de cada regi贸n; dando un total de 60 expositores que encabezar谩n actividades como cata de mezcales, presentaci贸n de platillos t铆picos, venta de dulces y prendas guerrerenses, concurso de mixolog铆a y muestra artesanal.
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Por su parte, Antonia Reyes, cocinera tradicional representante de Zumpango, agradeci贸 la oportunidad que les ha dado la gobernadora Evelyn Salgado, de conformar una cooperativa que les permite vender sus platillos con expedici贸n de facturas; adem谩s, reconoci贸 el trabajo que ha hecho la mandataria estatal por llevar el sabor de Guerrero a diversas partes del mundo.
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Es por esto que el gobierno de Evelyn Salgado Pineda, invita a la
ciudadan铆a a acudir de manera gratuita al Festival del Mezcal Guerrerense el
pr贸ximo 27 y 28 de septiembre en el Hotel Hotsson Smart en la zona dorada de
Acapulco.
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