🔘 La SecretarÃa de Fomento y Desarrollo Económico
invita a mixólogos a demostrar la versatilidad del mezcal como ingrediente
estrella en la coctelerÃa regional
Por Staff de Redacción
CHILPANCINGO, GRO., (18/Septiembre/2023). - La secretarÃa de Fomento y
Desarrollo Económico (Sefodeco), Teodora RamÃrez Vega convoca a los mixólogos
para que participen en la preparación del coctel que se presentará en el
Festival del Mezcal Guerrerense que se realizará el 27 y 28 de septiembre en
Acapulco.
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La funcionaria estatal dijo que el objetivo es que conozcan la versatilidad que tiene el mezcal como bebida para preparar cocteles y promover el uso de mezcales certificados en la industria hotelera y restaurantera del estado.
RamÃrez Vega destacó el apoyo de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda para posicionar al mezcal guerrerense como una bebida de calidad a través de festivales y concursos para darlo a conocer a nivel nacional internacional.
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El concurso queda abierto a partir de la presente fecha y estará abierto hasta el lunes 25 de septiembre y podrán participar personas mayores de edad, con domicilio en Guerrero que tengan habilidades para preparar bebidas a base de mezcal.
El registro será de manera individual y en caso de representar algún negocio o empresa deberá presentar un documento que los acredite y deberán enviar al correo: https://forms.gle/eCz2Rs8P7FEnR1Nm6 con los datos como: Domicilio, foto y una ficha con datos de quien lo realiza y los ingredientes y en que se inspiró para crear este coctel
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El coctel debe ser inédito e inspirarse en las tradiciones y costumbres
del estado, deberá incluir mezcal certificados bajo la norma 070, tener como
máximo 5 ingredientes y los concursantes deberán llevar lo que necesiten para
su preparación y pueden ser aperitivos, digestivos o largos y tendrán máximo 10
minutos para prepararlo.
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