馃敇 "Lo hecho en Guerrero est谩 bien hecho", afirma la gobernadora, principal promotora de la riqueza cultural y gastron贸mica de la entidad
Por Staff de Redacci贸n
CHILPANCINGO, GRO., (25/Septiembre/2023). - “Lo hecho en Guerrero est谩 bien
hecho”, afirm贸 la gobernadora Evelyn Salgado Pineda al anunciar la Novena
Edici贸n del Festival del Relleno de Cuche a realizarse el pr贸ximo 15 de octubre
en el municipio de Tecpan de Galeana; evento que tendr谩 el respaldo del
gobierno del estado con el prop贸sito de difundir la riqueza cultural y
gastron贸mica a trav茅s de este platillo t铆pico de la regi贸n de la Costa Grande.
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La mandataria estatal, acompa帽ada por la secretaria de Cultura, Aida Melina Mart铆nez Rebolledo y el alcalde de Tecpan, Jes煤s Jasir Deloya D铆az, resalt贸 la importancia de preservar las tradiciones que tiene los municipios con festivales como el de Relleno de Cuche, un platillo hecho a base de carne de cerdo preparado verduras, cocinado al horno y servido en un bolillo a la le帽a.
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“Hacemos la m谩s atenta invitaci贸n. En Guerrero tenemos una gran diversidad que nos llena de orgullo que nos convierte en un estado privilegiado con una gran riqueza cultural, natural, gastron贸mica y que tenemos que presumir a M茅xico y al mundo todo lo bueno que tiene Guerrero”, dijo la gobernadora.
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Este festival organizado por la sociedad civil tuvo su primera edici贸n en el a帽o 2015, posteriormente suspendido por la pandemia, sin embargo, el tradicional festival contin煤a en Tecpan de Galeana en una gran fiesta del pueblo y para el pueblo, donde convergen las cocineras tradicionales de este platillo 煤nico de la Costa Grande y t铆pico de Guerrero y de su gastronom铆a.
La titular de Cultura Aida Melina Mart铆nez Rebolledo puntualiz贸 que la gobernadora es la principal impulsora y promotora de las vestimentas, tradiciones y costumbres de los municipios de guerrero a trav茅s de una pol铆tica cultural en acci贸n que le da vida, brillo e identidad a los guerrerenses.
Dijo que esta edici贸n del Festival del Relleno de Cuche detonar谩 la fuerza gastron贸mica que tiene el estado y que reactivar la econom铆a local, el turismo y la riqueza de los sabores que ofrece Guerrero.
En la casa del pueblo, se realiz贸 una degustaci贸n de este exquisito
platillo acompa帽ado con m煤sica de viento y bailables t铆picos de Guerrero, donde
la gobernadora Evelyn Salgado disfrut贸 con servidores p煤blicos de un bolillo
con relleno con la t铆pica preparaci贸n coste帽a de la mano de una de las
cocineras tradicionales de Tecpan de Galeana.
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