>>Participan
en la Semana de la Hispanidad que se celebra para conmemorar la Independencia
de México
Por Staff de Redacción
CHILPANCINGO, GRO. (04/Octubre/2022).- Gracias al apoyo de la
gobernadora Evelyn Salgado Pineda, cocineras tradicionales guerrerenses
participan en la Semana de la Hispanidad, en Canadá, la cual se realiza del 28
de septiembre al 6 de octubre, como parte de la celebración de la Independencia
de México.
La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega
dijo que asisten las cocineras Antonia Reyes Trinidad y Luz del Carmen Gómez
Franco, quienes participaron en la Ruta Gastronómica “Cocina y Tradición:
Sabores de Guerrero”, donde elaboraron pozole verde y blanco, chalupas, tacos,
ceviche y pescado a la talla, entre otros.
Mencionó que en esta celebración también presentaron productos
guerrerenses como: Mezcal, mango deshidratado, pulpas de mango, chilate, salsa
doña Chira, jabones marca Cokissimo, muestras de salsa, mole, café del Paraíso
y miel Tlali.
La funcionaria agradeció al Embajador de México en Canadá, Arturo
Hernández Basave, que el estado de Guerrero fuera el invitado especial en esta
celebración, el cual permitió dar a conocer a nivel internacional la riqueza
gastronómica y cultural del estado.
Asimismo, participaron los chefs guerrerenses, Héctor Jesús Salazar Navarro y José Miguel Sandoval Montero y productores de agave.
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