TEXCOCO, EDOMEX (www.libertadguerrero.net).- Por falta de un certificado de denominación de origen, el nopal, que es una planta endémica de México, podría ser patentado por los chinos, advirtió el Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (Ciestaam) y la Universidad Autónoma Chapingo en Texcoco.
El investigador de las dos instituciones, Pedro Ponce Javana, dijo que por falta de una política pública para patentarlo en el país que también ha impedido que se cuente con su genoma, el nopal está en peligro.
En México existe la mayor biodiversidad de cactáceas, lo que representa más de 200 variedades de nopal, las cuales están protegidas por la legislación internacional, explicó.
“No obstante nuestro país puede aprovechar de mejor manera el potencial económico del nopal si obtiene la denominación de origen y del genoma; además de darle prestigio internacional, esto generaría derechos de propiedad”, expuso.
El coordinador del Programa de Investigación del Nopal y Cactáceas de Importancia Económica de la UACh, señaló que China se ha llevado variedades de esta cactácea que se cosecha en la delegación de Milpa Alta, del Distrito Federal, donde se cultivan 3 mil hectáreas.
“Los chinos han aclarado que no producen el nopal para consumo alimenticio, sólo lo utilizan para producir cosméticos, lociones, champú y cerveza; nosotros no le hemos dado esa utilidad”, lamentó el especialista.
Ponce Javana manifestó que contar con la denominación de origen y el genoma del nopal, permitiría tener los derechos de propiedad y de origen, y si algún país lo utiliza, obtiene o desarrolla algo con la cactácea mexicana debe pagar regalías a México.
La Universidad Autónoma Chapingo desarrolló un programa integral para la producción sustentable de nopal y se propuso esa certificación, pero en el Distrito Federal —donde se concentra su producción—, no hubo interés, “faltó una visión de política pública, de política agrícola”, afirmó.
La UACh, dijo, cuenta con los requerimientos para realizar ambos procesos, tanto en equipo tecnológico, como de especialistas de las diferentes áreas.
“Tenemos un grupo de investigadores en nopal con 30 años de trabajo en la materia, además de Zootecnia, Agroindustrias, Economía e Ingeniería Mecánica, con los cuales se puede trabajar”, apuntó.
Uno de los principales obstáculos para efectuar este registro es que se ha restado importancia y reconocimiento al nopal, caso contrario al del maíz, frijol y cultivos agroindustriales.
“El Instituto Politécnico Nacional hizo el genoma del maíz y le pagaron 600 millones de pesos, por ello, insistió en la vocación agraria de Chapingo para realizar lo propio con el nopal”, propuso.
Precisó que de las más de 200 variedades de nopal, poco más de 100 son fruta, 15 verdura y seis forrajero, además de otras que aún son silvestres, lo cual evidencia el gran potencial que tiene.
FORRAJE CONTRA SEQUÍA
El también investigador del Ciestaam comentó que otra línea de esta cactácea es el nopal para forraje, variedad desarrollada por la Universidad Autónoma Chapingo y el Colegio de Posgraduados denominada COPENA F1, con mejoramiento genético, el cual podría contrarrestar las afectaciones generadas por la sequía en los estados del norte del país.
Explicó que aun cuando la alfalfa es la reina de las forrajeras y tiene un alto contenido proteico, requiere muchísimos más litros de agua que el nopal, que en su favor tiene gran cantidad de fibra.
“Además de abaratar los costos del forraje, se lograría rescatar hasta 50% del ganado y evitar su sacrificio, porque el nopal es la única planta que aguanta entre siete u ocho meses de sequía”, puntualizó.
Fuente: El Universal
Noviembre/09/2012
www.libertadguerrero.net
___________________________________________________
0 comments :
Publicar un comentario
Por favor, ingresa tu correo electrónico para poder contactarte posteriormente... Gracias por visitarnos.