ACAPULCO (www.libertadguerrero.net).- Preocupado por la salud de las
familias acapulqueñas, el gobierno de Manuel Añorve Baños intensificó las
pláticas de orientación en higiene, limpieza y preparación de alimentos y
bebidas para evitar diversos tipos de enfermedades en mercados públicos como cólera,
la influenza, el combate a la fauna nociva e infecciones gastrointestinales
El director de Salud municipal, Jaime Jiménez Silva, destacó
que las pláticas van dirigidas a todos aquellos expendedores de comidas, aguas
frescas, carnes, pollos, pescados, mariscos, verduras y legumbres, así como
vendedores de ropa en 10 de los principales mercados de Acapulco.
Este jueves, personal de la Dirección de Regulación,
Control y Fomento Sanitario capacitó a locatarios del mercado de la Garita a quienes invitó
hacer uso del reglamento sanitario para mejorar los servicios e incrementar sus
ventas.
El jefe del departamento de Regulación Sanitaria, Abelardo
García Suastegui, explicó que es necesario que todos los locatarios utilicen
gorro, red o cubre pelo, mandil, blusa o vestido con manga color blanco, uñas
cortas sin esmalte, no deben utilizar joyas en manos, brazos, cuello y que
cobre una sola persona.
Todos los expendios deberán contar con dos cestos de basura
y tapadera. La tubería deberá ser de cobre, mangueras de alta presión con
válvulas y regulador en buenas condiciones, así como coladeras con trampas para
grasa y locales pintados de color blanco.
En la plática con locatarios del mercado de la Garita, se les dio a
conocer que quienes no cumplan con estas disposiciones serán multados con 10
hasta 100 salarios mínimos y clausura del local hasta por tres días.
Por su parte, el supervisor de mercados y vía pública,
Miguel Ángel Polanco, dio a conocer que hasta el momento han sido capacitados
locatarios de cinco mercados públicos y en su mayoría han cumplido con las
disposiciones de salubridad.
Fuente: Staff Redación
Marzo/01/2012
www.libertadguerrero.net
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